VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Neprošel jen jeden kontrolní vzorek zmrzliny

Rokycansko - Jedním ze symbolů léta a prázdnin jako takových je dozajista pořádná zmrzlina.

11.8.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

To, zda je lepší točená nebo kopečková, necháme na rozhodnutí každého. Na oba typy si však v minulých dnech ´posvítili´ inspektoři rokycanského pracoviště Krajské hygienické stanice Plzeň. Zatím provedli bezmála třicet kontrol.

„Co se týká odběru vzorků zmrzlin, výsledek je takový, že z retrospektivního pohledu vychází laboratorní rozbor zmrzlin z hlediska mikrobiologie takřka ve 100 procentech odebraných vzorků bez závad. O poznání hůře však vycházejí výsledky stěrů. Jsou realizované z náčiní užívaného pro přípravu zmrzlinových směsí na točené zmrzliny," uvedl Roman Buras z pobočky KHS v Rokycanech.

Z výsledků odebraných vzorků vyplývá, že v jednom případě byly zjištěny zvýšené hodnoty mikrobiální kontaminace u točené zmrzliny. V jednom případě pak byla z kontroly výskytu vybraných syntetických barviv zjištěna přítomnost barviva, které nebylo výrobcem deklarováno na originálním obalu k práškové směsi pro výrobu letní lahůdky. „Nejedná se o zakázané barvivo. Nicméně v tomto případě šlo o skutečnost, že jeho přítomnost nebyla nikde uvedena, což je závada," upřesnil Buras.

V případě zvýšené hodnoty mikrobiální kontaminace u točené zmrzliny byla nařízena sanitace zmrzlinového stroje a jeho jednotlivých částí a okamžitě nastaven ze strany provozovatele striktnější postup při manipulaci a čištění tohoto stroje.

Autor: Martin Spal

11.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jak reklamovat koupený dům či byt

Marek Bakoš

A zase ten Bakoš. Tentokrát sestřelil Jihlavu

Fotbalisté Mýta B zdolali Drozdov

Mýto - Fotbalisté Slavoje Mýto si k další prověrce před výkopem krajské 1. B třídy pozvali tým okresního přeboru Berounska.

AKTUALIZOVÁNO

Vražda v Plzni. Bezdomovec zaútočil na druhého mačetou

Plzeň - Policie vyrazila v neděli ráno ohledat místo činu.

Jak, kdy a za kolik na sociální zařízení na Rokycansku

Rokycansko - Oblast Rokycanska nabízí spoustu příležitostí k poznávání a výletům. Jsou lidem ale k dispozici i sociální zařízení, míněno veřejná WC?

Družku znásilňoval, pak ji oloupil

Klatovsko – Dva týdny hrůzy prožila v Klatovech 35letá žena z Lounska. Její přítel, Václav Dražský (28) z Chotěšova, ji opakovaně znásilňoval.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení