VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pekaři teď mají galeje

ROKYCANY - Denně až o sedm tisíc rohlíků víc, stovky bochánků, vek a bagetek upečou teď v rokycanském Pekařství Frídel. Velikonoční svátky jsou totiž pro pekaře druhým nejnáročnějším obdobím hned po Vánocích.

20.3.2008 6
SDÍLEJ:

Za dva dny projde pecí rokycanského Pekařství Frídel patnáct set bochánků. Petr Studnička je připravuje k expedici. Foto: DENÍK/Daniel Géc

Koupi svátečních sladkostí dávají přednost zvláště zaměstnané ženy. „Na pečení beránka a bochánku nemám čas, pracuji většinou dlouho do večera a někdy i o víkendech. Už několik let je tedy kupuji, stejně jako vánoční cukroví,“ uvedla Helena Hamplová, která je přesvědčená, že hotové výrobky vyjdou také levněji.

Provoz v rokycanském pekřaství jede krátce před svátky ve dne v noci naplno. „Poptávka se rapidně zvyšuje od středy odpoledne,“ uvedla spolumajitelka pekařství Monika Frídelová s tím, že na míře prodeje se obyčejně podepíše i den volna navíc. „Lidé žádají hlavně rohlíky, veky, bagety a bochánky. Výrobu drobného sladkého pečiva jsme teď naopak trochu omezili,“ dodala Frídelová.

Za dva dny projde pecí rokycanského pekařství tisíc pět set bochánků, stejné množství vek a baget, rohlíků ještě několikanásobně víc. Podle Frídelové je ale objednávek velikonočního zboží v porovnání s jinými roky méně. „Nejen malé pekárny, ale i drobné obchodníky vytlačily supermarkety. My se ale díky dobré kvalitě stále držíme,“ vysvětlila Frídelová.

Výpomoc brigádníků pekařství nepotřebovalo ani v tomto náročném období. „Máme už jen stálé zaměstnance. Zjistili jsme, že práce nezkušených brigádníků negativně ovlivňuje kvalitu,“ sdělila Frídelová.

Autor: Gabriela Karníková

20.3.2008 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Meteorologové varují: Řidiči a chodci, pozor na náledí!

Ilustrační foto.

Plzeň schválila novou vyhlášku proti hazardu

Florbalové týmy gymnázia a Jižního hrály krajské finále

Rokycany – Hala gymnázia patřila aktérům florbalového turnaje škol. Krajské finále oslovilo kluky i děvčata ze šestých a sedmých tříd regionu, přičemž vítězové si zajistili postup do republikové kvalifikace (24. ledna v Plzni).

Sluchově postižení se opět sejdou

Rokycany – Poradní den, který pořádá Místní organizace sluchově postižených Rokycany jednou měsíčně, se mimořádně posouvá už na úterý 19. prosince.

U studentů bodoval Jiří Drahoš i Miloš Zeman

Plzeňský kraj - Nejtěsnější výsledek studentských prezidentských voleb, jež se tento týden konaly, zaznamenal Plzeňský kraj.

Víčka se sbírají do konce roku

Rokycany, Kamenný Újezd – Už více než dva roky sbírají čtenáři Rokycanského deníku víčka pro Honzíka Šmejkala z Hrádku.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT