VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nové jídelní lístky potěší alergiky

Rokycansko - Další nařízení evropských institucí bude platit od 13. prosince. Týká se složení stravy a restaurace potíže nečekají

1.12.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: BIV

Alergici budou mít usnadněný výběr jídel. V našem regionu, stejně jako jinde v republice, musí být konzumentům už zanedlouho jasné, jaké alergeny jídla obsahují. Od 13. prosince vstupuje v platnost nařízení Evropského parlamentu a Rady EU o poskytování informací týkajících se potravin.

„Mimo jiné ukládá povinnost provozovatelům restaurací či společného stravování sdělit zákazníkovi informace o obsahu alergenů obsažených v pokrmech," sdělil Deníku Roman Buras z rokycanského pracoviště Krajské hygienické služby Plzeň. Objasnil také, že se jedná především o čtrnáct skupin nejrozšířenějších alergenů, které musí být informačně zohledněné.

„Potravinových alergií přibývá, stejně jako celkově narůstá počet alergií. Ty potravinové mají různé projevy. V raném věku je to nejčastěji ekzém, v dospělosti se při konzumaci alergenní potraviny většinou objevuje svědění sliznice dutiny ústní, patra, nosu a spojivek," uvedla rokycanská alergoložka doktorka Hana Ringlerová. Zkřížená reakce bývá u alergií na pyl stromů s alergií na lískové ořechy, jablka a peckoviny. Závažnou formou potravinové alergie je celková anafylaktická reakce, jež může mít průběh ohrožující život. Naštěstí je vzácná. V jejím případě bývá nejčastěji jako alergen zjištěné rybí maso, ořechy semena rostlin , soja či vajíčka.

Více informací v dnešním vydání.

Autor: Božena Šopejstalová

1.12.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Volby 2017

Babišovo ANO suverénně vyhrálo v několika obcích

Tomáš Mertl se stal potřetí otcem.

Hokejový útočník Tomáš Mertl se stal potřetí otcem

Holoubkov přezimuje v čele okresu

Rokycansko – Sympatická sobota a zamračená neděle. Tak vypadal fotbalový víkend našich zástupců.

Zbirožský zámek chystá Halloween

Zbiroh – Halloweenskou veselici chystají na zámku na úterý 31. října.

DOTYK.CZ

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

/ GALERIE, VIDEO / Tvůrci internetových memů nespí a povolební situaci v Česku pochopitelně nenechali bez povšimnutí. Pozornost si získaly zejména čtyři momenty: vděk Andreje Babiše vyjádřený tvůrci jeho kampaně Marku Prchalovi, prohra Matěje Stropnického v čele Zelených, poměrně vysoký zisk SPD Tomia Okamury - a "nesmrtelný" poslanec Marek Benda.

Základní škola ulice Míru zítra zve na živou výstavu

Rokycany – Týden školákům zkrátí dvoudenní podzimní prázdniny. ZŠ ulice Míru si proto v duchu přijatého celoročního hesla Máme rádi přírodu naplánovala dny projektové výuky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT