Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Jižním včera uvařili první obědy

Rokycany - Poslední úpravy v okolí školní kuchyně se odehrávají už za zkušebního provozu

27.8.2014
SDÍLEJ:

U NOVÉ MÍCHAČKY těsta jsme zastihli tři z pracovnic školní jídelny při ZŠ Jižní předměstí. Jednalo se o Petru Topinkovou (zleva), vedoucí kuchařku Hanu Mitáčkovou a Moniku Jandovou.Foto: Deník/Martin Spal

V pátek prošla kolaudací vývařovna nové kuchyně při ZŠ Jižní předměstí a byl schválený zkušební provoz. V pondělí byl na řadě velký úklid a včera kuchařky poprvé uvařily osmdesát pokrmů.

Z profíků jsou nováčky

Ačkoli jde o zkušený tým, tak trochu všechny jeho členky zase zažívaly pocity nováčků. Ocitly se uprostřed úplně nových technických vymožeností, kde nejen sporáky, ale i pánve a další zařízení, mají displaye. Na nich je třeba vše nastavit a později se jimi řídit. O faktu, že to opravdu není jednoduché, svědčí i přítomnost zkušeného odborníka. Po tři dny je v novém zařízení učí připravovat jinak jim tak notoricky známé a běžně zvládané pokrmy. „Je to o zvyk, než se s tím naučíme. Musíte vědět, jak si co navolit, všechno je řízené počítačem. Bez správného zadání se ani víko pánve nezvedne," konstatovala kuchařka Monika Jandová.

„Můžete mít veškeré návody, ale mezi nimi a praxí je přece jen velký rozdíl. Máme tu proto na zacvičení kuchaře zvyklého už zacházet s danou technikou. Pro začátek nám radí, jak je v ní nejlepší co připravovat. Další pak už bude na děvčatech," dodala vedoucí jídelny Eva Štěpánková. Prvním zhotoveným pokrmem byla čínská směs s rýží a frankfurtská polévka. Výsledek testovali zaměstnanci školy a firmy Wexler.

Plusy i minusy novinky

„Získali jsme moderní vybavení, díky nové vzduchotechnice se tu nesráží vlhkost a nekape nám ne hlavu, ale přesto… Výsledek má i svá negativa. Hlavním je, že se projektant s kolektivem nedohodl. Vůbec se nám třeba nelíbí, že míchačka těsta je hned vedle výlevky. Zeleninu do škrab- ky musíme táhnout z chlaďáku napříč celou kuchyní a mohli bychom v nedomyšlenostech pokračovat. Jednou z pro nás nejhorších byla záměna čtyřdveřového výtahu za trojdveřový," zdůraznila Štěpánková.

pokračování na straně 2 středečního vydání Rokycanského deníku

Autor: Božena Šopejstalová

27.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Dominik Kubalík

Škodovka prohrála, přesto je první

Uhynulá ryba. Ilustrační foto.

V Příkosicích uhynuli jeseteři

Hejtman Bernard: Prezidenta přijmu, ale servilní nebudu

Plzeň - Čtyři prezidentské návštěvy stály hejtmanství už 1,3 milionu korun. 

Cheznovice načepovaly Radnicím desítku

Rokycansko – Kanonýři měli v devátém kole fotbalového okresního přeboru nabito! V pěti zápasech nastříleli 34 branek, což průměr téměř sedm gólů na jedno utkání!

Naši prvňáci ze ZŠ ul. Míru, Rokycany

Rokycansko - Ve středu 18. října najdete v Rokycanském deníku prvňáky z 1. B ze ZŠ ul. Míru, Rokycany. Nezapomeňte si koupit noviny.

FOTO: V Dobřívě se dařilo Mlečickým a dětem z Mirošova

Dobřív – Areál u vodního hamru v Dobřívě byl v sobotu zadaný pro dětské hasiče. Uskutečnilo se zde okresní kolo soutěže Plamen.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení