Cena za kilogram kapra byla stanovena na 99 korun, ovšem v nabídce jsou i amuři, štiky, candáti, siveni nebo líni. Kromě toho si mohou zákazníci odnést vánoční stromky (smrčky, borovičky) s certifikátem původu z trvale udržitelného lesního hospodaření. Rozšířený prodej ryb z Padrťských rybníků spustí VLS v pátek odpoledne a příští týden to bude mnohem intezivnější – od pondělí do pátku denně od 8 do 16 hodin.
„Mírně jsme zdražili, protože do ceny musíme promítnout dražší energie na provoz sádek. Paradoxně nám však ekologický management chovu pomohl udržet dobrou cenu. Na Padrťských rybnících se totiž hospodaří extenzivním způsobem bez přikrmování a chemické úpravy vody. Proto se do ceny tolik nepromítá letošní výrazné zdražení krmných směsí,“ vysvětlil ředitel lesnické divize VLS Hořovice David Novotný.
Padrtě jsou doslova fenoménem Brd. Jedny z nejčistších chovných rybníků v republice leží ve vysoké nadmořské výšce a jejich přítoky nepotkaly na své cestě jakoukoliv civilizaci ani intenzivně obdělávanou zemědělskou půdu, jen čistou přírodu. „Na rybnících nejsou již roky využívány intenzivní chovné metody, letos jsme přešli na přísně ekologický chov. Proto zde ryby také rostou déle a přirozeněji. Každý z dvojice rybníků se loví jen jednou za dva roky,“ popsal mluvčí VLS Jan Sotona.
