Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Svatý Martin ochutná i víno ze zámku Zbiroh

Rokycansko - Jestli to pověstný bělouš zmešká a svatý Martin na něm letos na svůj svátek nevyjede, do Zbiroha zamíří určitě. V plné parádě, zbroji i s praporcem. Nenechá si totiž ujít žehnání, a možná i ochutnávání, mladých vín, jak si žádá tradice.

11.11.2014
SDÍLEJ:

ilustrační fotoFoto: Archiv VLP

Majitelé vinic už od dávných dob zvali tradičně na Martina sousedy, aby okoštovali mladé víno. Na to navázali i v zámku Zbiroh. Vždyť víno se tam pěstovalo už ve středověku a nyní je v místě opět mladá vinice. Pár let, kdy vydávala vzorky hroznů ´na ochutnání´ už má za sebou. Letos poprvé poskytla úrodu, která už dala základ nové vinařské tradici. Přeměnila se v opojný mok, který zatím zraje. Jaký bude, si ale ještě musí širší veřejnost chvíli počkat. „Protože jde o první sklizeň, necháme vyrobené víno zrát, aby plně vynikla jeho chuť, vůně a barva. Nebudeme teď nic urychlovat, jak je to obvyklé u mladých vín," uvedl majitel zámku a zakladatel vinice Jaroslav Pácha. Zvolil pro ni rulandské modré a rýnský ryzlink, který má nad první odrůdou mírnou převahu. Jeho výběr ale náhodný nebyl, nechal se inspirovat dávnými zkušenostmi. Pod zámkem tyto sorty nechal pěstovat už Rudolf II. Ovšem víno na zbirožských stráních prý zrálo už za Karla IV. Každopádně od počátku se víno honosí jednou zajímavostí vinice je nejvýše položená v Čechách. „Zámek stojí na buližníkové skále, která se přes léto prohřeje a to patrně dělá dobře kořenům révy," vysvětloval Pácha. Na základě mínění znalců odhaduje, že zhruba půlhektarová vinice by mohla ročně poskytnout tak tři tisíce lahví vinného moku.

I když z nich teď většina účastníků slavnosti ještě neochutná, zkrátka nepřijdou. V sobotu jim to vynahradí oceněná svatomartinská vína od mo- ravských pěstitelů. „Zastoupe- ní tu bude mít čtrnáct vinařství. S představením našeho vína pravděpodobně počítáme na jaře, v rámci Slavnosti růžových vín," uvedl Pácha.

Autor: Božena Šopejstalová

11.11.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Hráči Viktorie na letišti. Ilustrační foto.

Evropská liga: Viktoria letí do Švýcarska

Ilustrační foto.

Z garáže v Kotelské zmizely pneumatiky, helma i vrtačka

Škodovka prohrála, přesto je první

Litvínov, Plzeň – Hokejisté Škody Plzeň sice v úterním 14. kole prohráli na ledě posledního Litvínova po prodloužení 1:2, přesto se vyhoupli do čela extraligy  před Kometu. Obhájci titulu totiž vyšli naprázdno v Třinci, ale za Škodovkou zaostávají na začátku druhé čtvrtiny jen o skóre.

V Příkosicích uhynuli jeseteři

Příkosice – V neděli krátce před jedenáctou hodinou dopolední zasahovali hasiči a policisté v Příkosicích. Uhynuly zde ryby.

Hejtman Bernard: Prezidenta přijmu, ale servilní nebudu

Plzeň - Čtyři prezidentské návštěvy stály hejtmanství už 1,3 milionu korun. 

Cheznovice načepovaly Radnicím desítku

Rokycansko – Kanonýři měli v devátém kole fotbalového okresního přeboru nabito! V pěti zápasech nastříleli 34 branek, což průměr téměř sedm gólů na jedno utkání!

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení