„Voda citelně schází. Ty úplně nejmenší plody necháváme na stromech. Ani jejich průmyslové zpracování by se totiž nevyplatilo,“ přiznává spolumajitel areálu Richard Schwarz. Teplé a slunečné počasí si pochvalovali brigádníci, jichž bylo letos dost a ani s jejich pracovním nasazením potíže nebyly. Přispělo k tomu zvýšení mezd, což ale poznamenává ekonomiku. Zejména když chladicí zařízení ve skladech muselo být často v chodu.

Pokud jde o ceny na trhu, není nadúroda až tak dramaticky znát. „Pro mne jsou jablka pořád příliš drahá a je znát, že se supermarkety hlídají,“ má jasno ovocnář. Věrné odběratele zásobuje Schwarz pravidelně a zákazníci využívají tři firemní prodejny. K mání jsou tu i švestky, hrušky, čerstvý mošt, český kmín i česnek!

S ohlasem se setkala přeměna jablek na pálenku. Pro letošek už ale museli s přísunem ovoce skončit, neboť zařízení je plné pod střechu!