VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zítra vjede sv. Martin do zbirožského zámku

Zbiroh - Stovka hus z Moravy a další třicítka z Čech doputovaly na zámek Zbiroh, aby bylo dost pro nadcházející hody.

14.11.2014
SDÍLEJ:

Svatý Martin ve ZbirozeFoto: Deník/Božena Šopejstalová

„Nechali jsme je speciálně odchovat pro naše martinské posvícení," uvedl Jaroslav Pácha. Dění je naplánované na sobotu a vypukne v 11 hodin.

Protože svatomartinské hody byly posledními před adventním půstem, bývaly vyhlášené. Bez pečených hus se neobešly. Ve Zbiroze je upraví na staročeský způsob s jablky, dvojím zelím a rozmanitými knedlíky. Tento pokrm není náhodný. Údajně se Martin, který byl nejdříve římským vojákem, ale později se dal na církevní dráhu a žil prostě, schovával, když ho měli prohlásit biskupem. Husí kejhání ho však prozradilo a v upomenutí na to byly husy v jeho svátek odsouzené na pekáč. Druhé tradované vysvětlení říká, že ho kejhalky měly rušit při kázáních. Každopádně husí pochoutka k martinskému posvícení patří a po celý týden se teď objevuje na jídelníčcích…

Zbirožské martinské menu bude podle zvyku obsahovat i koláče a jemné zatočené rohlíčky plněné ořechy či mákem. I k těm se vztahuje pověst. Podkovy, které nechal Martin svému koni ztrácet, se proměňovaly v zahnuté rohlíky, aby chudí měli něco na zub.

Chybět nemůže ani mladé víno. Obliba jeho popíjení je známá od pohanských dob. Tradice se pak po staletí vyvíjela zcela svébytným způsobem vycházejícím z koloritu české a především pak moravské země. Svatomartinské víno nakonec získalo svůj název podle pravidelného otevírání a prvního ochutnávání na zmíněný svátek. Ve Zbiroze se budou prezentovat oceněná moravská vinařství.

Kromě toho je na posvícení připravený bohatý doprovodný program, včetně oblíbeného jarmarku.

V 11, 13 a 15 hodin dokonce vjede na nádvoří sám svatý Martin na bílém koni.

Autor: Božena Šopejstalová

14.11.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Zbirožský zámek chystá Halloween

Fotografie, která se stane symbolem letošních voleb.
DOTYK.CZ
6

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

Základní škola ulice Míru zítra zve na živou výstavu

Rokycany – Týden školákům zkrátí dvoudenní podzimní prázdniny. ZŠ ulice Míru si proto v duchu přijatého celoročního hesla Máme rádi přírodu naplánovala dny projektové výuky.

Facka na Hané. Mora zničila Škodovku pěti góly

Olomouc, Plzeň – Věděli, že to v Olomouci nebude lehké, ale že si odvezou tak hořkou porážku, hokejisté Škody Plzeň nečekali.

Série pokračuje. Viktoria porazila i Brno

Plzeň – Nezaváhali. Fotbalisté Viktorie Plzeň vyhráli už jedenácté utkání v řadě od začátku ligové sezony. V neděli doma porazili 3:0 Zbrojovku Brno, vedenou bývalým koučem Plzně Romanem Pivarníkem. O branky se postarali Krmenčík, Hořava a Kopic.

Dobřívští házenkáři uspěli dvakrát

Rokycansko – Podzim národních házenkářů v oblasti vrcholí. Podívejme se na výsledky minulého kola.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení